Keamanan air, daya, dan pangan

Mulai dengan bahaya biasa, bukan sebuah skenario AGI

Pemadaman panjang, pemberitahuan rebus-air, badai, kebakaran-hutan, banjir, panas, cuaca musim-dingin, dan interupsi pasokan sudah menguji sistem rumah tangga. Bersiap untuk bahaya terdokumentasi itu lebih berguna daripada menciptakan sebuah rencana keruntuhan spesifik-AGI. Sebuah gangguan teknologi parah mungkin memengaruhi utilitas atau logistik, tetapi respons rumah tangga masih akan dimulai dengan peringatan terverifikasi, air aman, kontrol suhu, keamanan-pangan, kontinuitas pengobatan, dan bantuan dari agensi publik serta tetangga.

Air: simpan sebuah dasar sebelum mencari alternatif

CDC merekomendasikan menyimpan setidaknya satu galon air per orang per hari selama tiga hari dan mencoba menyimpan pasokan dua-minggu jika memungkinkan. Lebih banyak mungkin diperlukan untuk penyakit, kehamilan, panas, hewan peliharaan, dan kebersihan. Panduan air-darurat CDC merekomendasikan air komersial yang belum-dibuka atau wadah food-grade yang disanitasi, tanggal pada wadah isi-rumah-tangga, dan penggantian setiap enam bulan.

Jangan mengurangi dasar itu karena sebuah sungai, sumur, tong-hujan, kolam, atau filter rumah dekat. Banjir, limbah, toksin alga, garam, bahan bakar, pestisida, logam, dan bahan kimia industri dapat membuat sebuah sumber yang tampak jadi tidak aman. CDC memperingatkan bahwa air yang terkontaminasi bahan bakar atau bahan kimia beracun tidak dapat dibuat aman dengan merebus atau disinfeksi. Ikuti sebuah peringatan lokal “rebus air,” “jangan minum,” atau “jangan gunakan” secara harfiah; pemberitahuan-pemberitahuan ini memerlukan tindakan yang berbeda.

Untuk air jernih di bawah sebuah peringatan kontaminasi-biologis, merebus umumnya adalah metode rumah tangga paling andal ketika pihak berwenang merekomendasikannya. Instruksi membuat-air-aman CDC menyediakan arahan perebusan dan pemutih-tanpa-wangi terkini dan mencatat bahwa filter berbeda dalam apa yang mereka hilangkan. Gunakan label produk yang tepat dan instruksi kesehatan-publik; jangan mengimprovisasi dosis kimia. Saring air keruh melalui sebuah kain bersih terlebih dahulu hanya ketika arahan resmi mengizinkan pengolahan, dan biarkan air rebus mendingin dalam sebuah wadah tertutup bersih.

Sumur pribadi memerlukan sebuah rencana terpisah. Setelah banjir atau kerusakan, asumsikan sumur itu mungkin terkontaminasi sampai departemen kesehatan lokal atau seorang profesional berkualifikasi menilai dan mengujinya. Perangkat pengolahan memerlukan pemeliharaan, elemen pengganti, dan terkadang listrik. Simpan instruksi produsen secara offline dan rotasi air yang disimpan alih-alih memperlakukan sebuah sumber yang tidak pasti sebagai opsi pertama.

Gunakan air dengan sengaja tanpa menciptakan bahaya sanitasi

Pisahkan air minum dan persiapan-makanan dari air yang ditetapkan untuk pembersihan atau penggunaan toilet. Beri label wadah dengan jelas sehingga anak-anak, tamu, dan pengasuh tidak menyalahartikannya. Jangan pernah menggunakan-ulang wadah yang pernah berisi bahan kimia beracun. Jangan menjatah air minum sampai titik dehidrasi; kurangi penggunaan non-esensial dan cari distribusi resmi sebagai gantinya.

Sebuah pemadaman yang diperpanjang juga memerlukan kebersihan-tangan, penggantian-popok yang aman, perlengkapan menstruasi, dan sebuah rencana sanitasi. Simpan sabun, pembersih-tangan untuk situasi yang sesuai, kantong sampah berat, dan perlengkapan pembersih jauh dari jangkauan anak-anak. Kegagalan saluran-pembuangan lokal, masalah septik, atau instruksi “jangan menyiram” mengubah rencana itu; ikuti arahan utilitas dan departemen kesehatan. Orang yang memerlukan perawatan langsung mungkin memerlukan lebih banyak air dan dukungan pengasuh daripada yang disarankan sebuah estimasi per-orang.

Daya: definisikan beban esensial sebelum membeli peralatan

Daftar apa yang sesungguhnya harus beroperasi: obat yang didinginkan di bawah sebuah rencana yang disetujui-klinisi, sebuah perangkat medis, komunikasi, pencahayaan, suhu dalam-ruangan yang aman, dan pendinginan-makanan terbatas. Catat daya awal dan berjalan, konektor, durasi baterai, dan prosedur cadangan aman setiap perangkat. Tanyakan kepada klinisi, pemasok peralatan, dan utilitas tentang perencanaan pemadaman untuk perangkat penopang-kehidupan. Sebuah generator atau baterai konsumen tidak otomatis kompatibel dengan peralatan medis.

Kurangi permintaan sebelum menambah pembangkitan. Isolasi ruangan yang berpenghuni, gunakan pencahayaan efisien, isi-daya hanya perangkat esensial, dan jaga pintu kulkas dan freezer tertutup. USDA menyarankan bahwa sebuah kulkas tertutup menjaga makanan dingin selama sekitar empat jam dan sebuah freezer penuh selama sekitar 48 jam—24 jam jika setengah penuh—ketika listrik padam; gunakan sebuah termometer peralatan dan aturan keamanan-pangan darurat-nya. Waktu saja tidak dapat membuktikan makanan aman, dan mencicipi tidak dapat mendeteksi patogen.

Generator portabel memperkenalkan bahaya karbon-monoksida dan listrik yang mematikan. CDC mengatakan untuk mengoperasikan sebuah generator di luar-ruangan setidaknya 20 kaki dari jendela, pintu, dan ventilasi serta menggunakan alarm karbon-monoksida bertenaga-baterai atau baterai-cadangan yang berfungsi. Jangan pernah menggunakan satu dalam sebuah rumah, garasi, ruang bawah tanah, gudang, carport, atau ruang tertutup-sebagian. FEMA memperingatkan untuk tidak pernah mencolokkan sebuah generator ke sebuah stopkontak dinding; backfeeding dapat menyetrum pekerja dan tetangga. Seorang elektrisi berkualifikasi harus menginstal sebuah saklar-transfer yang disetujui. Jaga mesin kering, gunakan kabel luar-ruangan bernilai-benar, biarkan dingin sebelum mengisi-ulang bahan bakar, dan simpan bahan bakar di luar area tinggal sesuai kode kebakaran lokal dan produsen.

Panel surya dan baterai menghindari knalpot pada titik-penggunaan tetapi masih memiliki batas: cuaca, kapasitas, pengontrol pengisian-daya, sel yang rusak, kesalahan listrik, dan risiko kebakaran-baterai. Gunakan peralatan yang terdaftar, komponen yang kompatibel, izin produsen, dan pemasang yang berkualifikasi di mana kabel atau peralatan transfer terlibat. Jangan pernah mengisi-daya atau mengoperasikan sebuah baterai yang rusak. Buat sebuah rencana relokasi untuk kebutuhan suhu atau medis yang tidak dapat dipertahankan cadangan aman apa pun.

Makanan: rotasi makanan familiar dan lindungi keamanan

Sebuah lemari-simpan yang diperpanjang seharusnya makanan yang sudah dimakan rumah tangga, termasuk diet yang diwajibkan-medis, pemberian-makan bayi, alergi, kebutuhan sensorik, dan makanan yang dapat disiapkan seorang pengasuh. Tambahkan secara bertahap, tandai tanggal, rotasi yang tertua-dulu, dan lindungi makanan dari air, hama, bahan kimia, dan panas ekstrem. Sertakan sebuah pembuka-kaleng manual dan makanan yang memerlukan sedikit air atau bahan bakar.

Berkebun dapat meningkatkan nutrisi dan koneksi rumah tangga, tetapi itu musiman, bergantung-iklim, padat-tenaga-kerja, dan rentan terhadap kontaminasi tanah dan kegagalan panen. Itu bukan sebuah sumber kalori darurat instan. Pelajari dengan tanaman musim-normal, pengujian tanah yang aman, dan panduan ekstensi-koperasi lokal. Hindari mengonsumsi tanaman atau jamur yang tidak dikenal.

Pengawetan-rumah juga adalah sebuah proses keamanan-pangan yang dipelajari, bukan sekadar cara membuat makanan apa pun tahan-rak. USDA menjelaskan bahwa makanan berasam-rendah memerlukan proses pengalengan-tekanan yang teruji untuk mengendalikan botulisme. Gunakan resep USDA atau ekstensi-universitas saat ini, ukuran toples dan peralatan yang ditentukan, dan penyesuaian ketinggian. Jangan mengubah proporsi bahan atau bergantung pada pengalengan oven, kettle-terbuka, mesin-cuci-piring, atau improvisasi. Buang wadah yang bocor, menggembung, menyembur, sangat penyok, atau berbau busuk tanpa mencicipi; toksin botulinum tidak dapat dilihat, dicium, atau dirasakan.

Selama sebuah gangguan panjang, distribusi makanan resmi, makan-siang sekolah, tunjangan, dapur komunitas, dan pengiriman bantuan-timbal-balik mungkin lebih aman dan berkelanjutan daripada meregangkan makanan yang meragukan. Tanyakan sebelum berbagi makanan tentang alergi, kebutuhan persiapan, dan pendinginan. Jangan mendistribusikan-ulang diet resep, susu-formula bayi, atau makanan kalengan-rumah tanpa persetujuan yang jelas dan asal-usul yang aman.

Bangun redundansi melalui orang dan informasi

Petakan pusat pendinginan dan pemanasan lokal, titik air, tempat penampungan, apotek, bank makanan, situs pengisian-daya publik, dan transportasi yang dapat diakses. Simpan saluran informasi resmi secara offline, tetapi verifikasi lokasi dan jam selama sebuah peristiwa. Koordinasikan dengan tetangga melalui komunitas dan jaringan lokal tanpa menjanjikan sumber daya yang tidak dapat Anda sediakan dengan aman.

Setiap enam bulan, periksa wadah air, rotasi makanan, uji alarm, tinjau baterai perangkat, dan jalankan hanya pemeriksaan peralatan yang disetujui-produsen. Latih sebuah periode empat-jam tanpa-listrik tanpa menonaktifkan sistem keselamatan. Catat apa yang gagal, terutama tugas yang bergantung pada satu pengasuh, satu konektor, satu jenis bahan bakar, atau sebuah titik distribusi yang tidak dapat diakses.

Tujuannya bukan kemandirian tanpa-batas. Itu adalah sebuah jembatan aman dari layanan normal ke bantuan publik, perbaikan, atau relokasi—dengan cukup margin untuk menyertakan anak-anak, orang dewasa yang lebih tua, orang berdisabilitas, pengasuh, dan hewan.